莲叶何田田

时间:2017-06-03 12:47:00
频道:自然地理
作者:付雷

 夏天一到,大大小小的池塘里,便次第盛开一朵朵的莲花,而莲叶层层叠叠,漫布开来,令人赏心悦目。汉乐府中有一首《江南》,其中言道“莲叶何田田”,说的就是这样的景致。

我们通常在池塘里见到的莲有两种,一种是叶子擎出水面的,叫做荷花;还有一种是叶子铺在水面上的,叫做睡莲。它们都属于被子植物中的毛茛目、睡莲科,却是不同的属和种,在形态和结构上差别较大。

图1 荷花

 

先来说说荷花,也就是叶子擎出水面的莲。荷花的叶子是圆形的,直径可达半米以上。与睡莲不同的是,荷叶通常不是展平的,而是稍微内收,就像一个开口很大的喇叭。数条叶脉从荷叶中间射出,就像一个很大的星,中间有一个小圆圈,直通下面中空的长叶柄。叶柄很长,上面生着小刺,并不光滑。叶柄的下面连接着茎,也就是藕。藕是一节一节的,里面有很多管道用来通气,外面则又生着真正的根。

图2  莲蓬

 

从藕上长出来的不只是叶柄和叶子,还有花梗和荷花。一只花梗上只能长出一朵荷花,而且也是挺出水面的。荷花有很多花瓣,有的还有好几层,叫做重瓣花。一般所见,荷花的颜色有红色、粉红和白色。我曾经一大早去赏荷,发现有些花还没展开,原来有些品种的荷花到了晚上就合拢了休息,第二天早上才又重新展开。荷花的花托就是莲房,受精膨大后成为莲蓬,密密麻麻的孔洞里长满了莲子。夏末秋初的时候,南方的街道上就摆起了莲蓬,人们买回去取出莲子可以煮粥。

图3  睡莲的叶子有缺刻

 

再来说说睡莲。顾名思义,睡莲的叶子铺展在水面上,就像睡在水面上一样。与荷叶还有一个不同点,就是睡莲的叶子在一侧有一个缺口,直到叶子中间。睡莲的花一般也是浮在水面上的,也有能伸出水面的;花瓣颜色有白色、蓝色、黄色或粉红,多数是重瓣的。睡莲没有莲蓬,水下的根茎也不能形成莲藕。

图4  蓝色睡莲

中国的文人自古以来就喜爱莲。荷花曾有水芙蓉、芙蕖、泽芝的美名,含苞待放的荷花又被称为菡萏。北宋周敦颐在《爱莲说》中赞美莲的“出淤泥而不染”,而朱自清描写清华园的《荷塘月色》更是脍炙人口。也难怪,炎炎夏日,凭栏而坐,面对着田田的莲叶和清雅的荷花,心中自然会多一份清凉。

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