冬令进补靠谱吗?

    关键词:冬至、时令、进补、中医

  11月7日又逢立冬节气,标志着冬天的来临。天气开始变得寒冷,人们也开始讨论“冬令进补”的问题。你知道什么是“补药”吗?冬令进补又靠谱吗?

  民间有“三九补一冬,来年无病痛”“冬令进补,开春打虎” 等说法,都是说冬季是最佳进补的季节。那么,是否冬天就一定要进补呢?补药到底是什么呢?

  在中国远古神农尝百草的传说中,中药被分为上、中、下三等,其中上药无毒或毒性弱,中药有毒或无毒,下药多毒。“补药”是用来纠正体质虚弱或治疗体虚引起疾病的“上药”。随着生活水平的日益提高,许多人把补药看作可以“有病治病,无病强身”之物而盲目服用,其结果往往不尽如人意。

  中国人对补药的推崇,来源于《黄帝内经》中 “虚则补之,实则泻之”的理论。这好比自然界浇灌农作物,若时令缺水,则以水灌之;若恰逢雨水充裕,则无需浇水;若水量过甚,还需引走多余水源。人体也是如此,当消耗或缺乏某些必需营养(中医称气、血、阴、阳等)时,则根据情况选用对应的补药,可以达到祛病、强身之效。但这是针对身体缺乏某种营养物质而言的。比如贫血的人缺乏铁元素,可以吃一点动物内脏。夏天出汗多,可以多吃一些盐分和水分多的食物。但是如果一个人原来身体已经不缺乏营养,而过分补充某一种营养的话,不仅无益于身体的健康,反而会有害。在中医的典籍中,一直强调运用补药,应在医生或专业人员的指导下,根据人群差异、体质状况、虚证类别、虚弱程度,以及季节、地域等,选择适合的补药,并适时、适量服用,才能达到调补身体的目的。若盲目进补,则会造成身体伤害,犹如闭门留寇而后患无穷。

  那么,时令与进补又有什么关系呢?中医认为,自然界有“春生、夏长、秋收、冬藏”之说,是指冬季属于“封藏”的季节,此时进补可有助于蕴蓄能量、强壮身体。在过去,冬天保暖措施不佳,人们又大多营养不良,摄入较多的能量有助于增强体质、积蓄脂肪以对抗寒冷。但现今很多地方都有了空调和暖气,“进补”脂肪和淀粉等高能量食物的意义已经不大,如果过量摄入,反而容易引起糖尿病、高血压等疾病。

  不过,由于冬天空气干燥,及时补充水分或多吃水果,对于身体健康是有很大的好处的。(文小平)

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责编:微科普

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