在一个悠闲的午后，沐浴在阳光下，端起酒杯，品一杯葡萄酒，享受这一份高雅宁静。
现在，葡萄酒越来越受到大家的喜爱，这不仅是因为喝葡萄酒是一种高雅的象征，还因为每天喝一点葡萄酒对身体有益。
但是，现在市面上的假葡萄酒越来越多，一不小心可能就买到了假葡萄酒，那么，如何鉴别葡萄酒的真假呢？今天，小编就来教你一招！
我们要用的到是生活中非常常见的一种东西——食用碱。将半勺食用碱放一点水兑开，将兑好的液体滴在取出的葡萄酒上面，如果葡萄酒变成了深蓝色，那就是真葡萄酒，如果没有变化，那就是假葡萄酒。
这是为什么呢？因为，使红葡萄呈现颜色的天然花色苷，在酸性条件下呈现紫红色，在碱性条件下呈现蓝绿色。食用碱具有碱性，所以能使真葡萄酒中天然花色苷呈现蓝绿色。
用这一招，你就能品尝到真的葡萄酒，享受健康美好生活。怎么样，你学会了吗？
责编：吴一波